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诗文
黄瓜炒虾仁
释义
“爽口的黄瓜配上Q弹的虾仁”
食材明细
主料
虾仁
250克
黄瓜
1根
胡萝卜
1段
辅料
生粉
1勺
盐
适量
料酒
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄瓜炒虾仁的做法步骤
1
准备的原料。
2
虾仁加盐,料酒,生粉抓匀腌制拌小时。
3
黄瓜去籽切片,胡萝卜去皮切片。
4
水烧开,加少许的盐,下入黄瓜,胡萝卜汆变色捞出。
5
虾仁汆水捞出。
6
锅中加少许的油,下入虾仁,黄瓜,胡萝卜,盐。
7
大火翻炒一两分钟左右就可以。
8
情绪爽口黄瓜炒虾仁就做好了。
小窍门
1.虾仁腌制口感更嫩些。
2.蔬菜汆水时间不要长,保持口感的爽脆。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/21 15:32:57