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诗文
大头菜炒粉丝
释义
“粉丝的滑嫩口感和圆白菜的生脆口感搭配在一起是一种美味的享受。”
食材明细
主料
大头菜
半个
粉丝
一把
辅料
葱
适量
蒜
适量
调料
老抽
几滴
生抽
一勺
醋
半勺
糖
半勺
盐
适量
植物油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
大头菜炒粉丝的做法步骤
1
葱切丝。
2
蒜切片。
3
大头菜切丝。
4
锅中放入适量清水,放入粉丝煮开两分钟。
5
捞出来放入冷水中。
6
锅中放入适量植物油,爆香葱蒜。
7
放入大头菜翻炒。
8
加入适量盐翻炒。
9
大头菜炒至断生,铲到一边,放入粉丝。
10
在粉丝中加入生抽老抽醋糖翻炒上色。
11
再把大头菜和粉丝翻炒到一起关火出锅。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 23:49:05