食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1翅中两面四刀，冷水下锅煮十分钟。 -
2煮好后洗净控水。
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3下锅炸，我感觉炸完后更好吃，也可省略这一步。
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4炸成这个熊样儿备用。
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5起锅烧少许油，姜片，花椒，大料下锅然后放入鸡翅。
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6翻炒后倒入可乐，加少许盐，生抽，耗油，鸡粉。
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7把可乐熬没了就可以出锅了，到最后要勤翻炒，不然会糊锅！
小窍门
焯鸡翅时锅中放少许料酒，盐，姜片。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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