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诗文	可乐鸡翅
释义	食材明细 主料 翅中 适量 辅料 可乐 适量 姜片 适量 花椒 适量 大料 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 咸甜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 可乐鸡翅的做法步骤 1 翅中两面四刀，冷水下锅煮十分钟。 2 煮好后洗净控水。 3 下锅炸，我感觉炸完后更好吃，也可省略这一步。 4 炸成这个熊样儿备用。 5 起锅烧少许油，姜片，花椒，大料下锅然后放入鸡翅。 6 翻炒后倒入可乐，加少许盐，生抽，耗油，鸡粉。 7 把可乐熬没了就可以出锅了，到最后要勤翻炒，不然会糊锅！ 小窍门 焯鸡翅时锅中放少许料酒，盐，姜片。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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