食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腐竹鹌鹑蛋烧肉的做法步骤
-
1腐竹提前泡发好备用。 -
2鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
-
3猪肉加黄酒焯好水，姜片备好。
-
4热锅冷油，下姜片煸香。
-
5放入偏肥的肉煸炒出油脂至金黄色，盛出多余油脂。
-
6放入瘦肉翻炒均匀，加入适量生抽炒至上色。
-
7加入适量热水，冰糖，鹌鹑蛋先煮十分钟，调入适量盐。
-
8放入腐竹，调入少许老抽焖煮十分钟。
-
9大火收汁即可出锅。
-
10成品图。
-
11成品图。
小窍门
1、腐竹后放易熟！
2、选用猪前腿肉，肉质鲜嫩美味！
2、选用猪前腿肉，肉质鲜嫩美味！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 五彩膜饼
- 鱼丸汤
- 黑蒜猪排饭
- 火腿毛豆焖饭
- 看不见蛋的蛋炒饭
- 清炒木耳菜
- 家常小炒肉
- 花式面包
- 蒜蓉苋菜
- 红烧牛肉面
- 秀珍菇萝卜炖排骨
- 变废为宝之一--迷你油条
- 金盏五彩鸭丁
- 盐焗鸡
- 海米粉丝拌黄瓜——附送速发粉丝的方法
- 四季豆炒肉皮
- 萝卜红烧海鲈鱼
- 少油版酸菜鱼
- 变废为宝之二--面包馒头
- 10分钟快速早餐-【奶香玉米饼】
- 青椒炒肉丝
- 酸豆角抱鸡蛋
- 劲爆黄金肉丁
- 五环葡萄干司康
- 千层蒸饼
- purposely
- purposive
- purpura
- purr
- purse
- purser
- purse seine
- purse-seine
- purse snatcher
- purse snatching
- purse strings
- purslane
- pursuance
- pursuant to
- pursue
- 忆旧游 寄嘉禾俞右吉、朱子葆、子蓉（清·陈维崧）
- 忆旧游 寄家方虎翰林（清·徐釚）
- 忆旧游寄张约之（明·李云龙）
- 忆旧游 寄怀宝芬女史（清·戴珊）
- 忆旧游 寄王圣与（宋·周密）
- 忆旧游寄致仕了倩寺丞（宋·王禹称）
- 忆旧游寄谯郡元参军（唐·李白）
- 忆旧游 寒夜呈汤季伯母陈季婉、潘太夫人赵（清·左锡嘉）
- 忆旧游 寓毗陵有怀澄江旧友（宋·张炎）
- 忆旧游 小舫太守命题从军记旧图（清·蒋春霖）
- 忆旧游 山中访梅，悄然动美人迟暮之感（清末民国初·易顺鼎）
- 忆旧游 忆吴中有感（清·叶绍本）
- 忆旧游 怀陈泽波（当代·陈永正）
- 忆旧游 悼云筱廷总戎（清末民国初·易顺鼎）
- 忆旧游 感怀思倩倩表妹（明·沈宜修）
- 传播的博弈--数字媒体环境下的舆论引导研究/宁波学术文库
- 基础教育优质均衡发展研究/宁波学术文库
- 大嗓门滴滴(4次声虫梦魇)
- 大嗓门滴滴(2极光岛大爆炸)
- 大嗓门滴滴(1噪音岛的阴谋)
- 中国中草药图典(上下)(精)
- 餐饮服务食品安全监管实务一本通
- 葡萄酒导购
- 超级画板帮你学数学之图形与变换/Z+Z智能教育平台普及丛书
- 企业信息战略/现代信息资源管理丛书
- 物理实验教程(普通高等教育十一五规划教材)
- 政府信息资源管理/现代信息资源管理丛书
- 现代肿瘤学基础(生物学与医学类本科生研究生教材全国高等医药院校规划教材)
- 有机化学(第3版医学类普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 药用植物学(彩色版全国高等院校规划教材)