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诗文 麻辣凉拌菜
释义
麻辣凉拌菜的做法

食材明细

主料
  • 黑木耳 适量
  • 黄瓜 适量
  • 魔芋结 适量
调料
  • 辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 辣椒油 适量
  • 香油 适量
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣凉拌菜的做法步骤

  • 麻辣凉拌菜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净,拍几下,斜切成小段,加适量腌制10分钟。
  • 麻辣凉拌菜的做法步骤:2
    2
    黑木耳泡软,洗净,放入开水锅中煮3—5分钟,再放入洗净的魔芋结煮1分钟左右。
  • 麻辣凉拌菜的做法步骤:3
    3
    捞出,过凉开水,沥干水分。
  • 麻辣凉拌菜的做法步骤:4
    4
    大蒜洗净切末,辣椒洗净切圈。
  • 麻辣凉拌菜的做法步骤:5
    5
    倒掉腌黄瓜出的水,放入其他食材,根据自己的口味加入盐,生抽,香醋,花椒粉,花椒油,香油和辣椒油搅拌均匀即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 17:04:24