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诗文
麻辣凉拌菜
释义
食材明细
主料
黑木耳
适量
黄瓜
适量
魔芋结
适量
调料
辣椒
适量
大蒜
适量
盐
适量
香醋
适量
生抽
适量
花椒油
适量
花椒粉
适量
辣椒油
适量
香油
适量
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣凉拌菜的做法步骤
1
黄瓜洗净,拍几下,斜切成小段,加适量腌制10分钟。
2
黑木耳泡软,洗净,放入开水锅中煮3—5分钟,再放入洗净的魔芋结煮1分钟左右。
3
捞出,过凉开水,沥干水分。
4
大蒜洗净切末,辣椒洗净切圈。
5
倒掉腌黄瓜出的水,放入其他食材,根据自己的口味加入盐,生抽,香醋,花椒粉,花椒油,香油和辣椒油搅拌均匀即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/1/12 10:34:48