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诗文 剁椒花菜
释义
剁椒花菜的做法
“有机菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”

食材明细

主料
  • 有机花菜 400克
  • 蒜头 2瓣
  • 剁椒 1勺
辅料
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒花菜的做法步骤

  • 剁椒花菜的做法步骤:1
    1
    花菜掰小块,洗净。
  • 剁椒花菜的做法步骤:2
    2
    蒜头切碎。
  • 剁椒花菜的做法步骤:3
    3
    锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
  • 剁椒花菜的做法步骤:4
    4
    倒入花菜,加入少许清水。
  • 剁椒花菜的做法步骤:5
    5
    加盖焖1-2分钟。
  • 剁椒花菜的做法步骤:6
    6
    开盖调入盐和鸡精翻炒均匀。
  • 剁椒花菜的做法步骤:7
    7
    下入剁椒翻炒至水分收干即可关火。
  • 剁椒花菜的做法步骤:8
    8
    出锅装盘即可享用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:17:54