食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黑豆苗炒牛肉的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2豆苗掐掉根，洗净备用。 -
3牛肉切薄片，备用。 -
4炒锅加热，放适量食用油，放葱姜蒜爆香。 -
5倒入熟牛肉翻炒片刻。 -
6牛肉内倒入蚝油，生抽，白糖。 -
7倒入豆苗翻炒。 -
8豆苗断生变色后大约半分钟左右，即可加入鸡精拌匀，关火装盘。
小窍门
1，熟牛肉是指新鲜生牛肉不加任何佐料用水煮熟的牛肉半成品。
2，蚝油和生抽比较咸，所以不用加盐。
2，蚝油和生抽比较咸，所以不用加盐。
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