“现在这个季节毛豆大量上市了，我最喜欢吃时令蔬菜，今天就把肉丁炒毛豆分享给大家。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丁炒毛豆的做法步骤
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1毛豆去壳洗净备用 -
2瘦肉切成丁加入料酒、胡椒粉、少许盐搅匀腌制十分钟备用。 -
3备好配料（如图） -
4锅中留底油烧六成热倒入腌制好的肉丁煸炒至变白色捞出备用。 -
5另起锅留底油烧热用葱姜蒜爆锅 -
6倒入毛豆翻炒 -
7加入红椒、肉丁、盐不断翻炒至熟加入少许鸡精翻炒几下即成。 -
8装盘即成
使用的厨具：炒锅
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