“酸菜炒牛肉不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收，非常下饭。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炒牛肉的做法步骤
-
1酸菜洗净切细丝，蒜头切碎，生姜切丝。 -
2牛肉切薄片放入碗中，加入玉米淀粉、酱油和少许玉米油用手抓匀备用。 -
3锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。 -
4倒入牛肉翻炒。 -
5炒至牛肉微微变色，加入酸菜不停翻炒。 -
6炒至水分收干即可关火。 -
7出锅装盘即可食用。 -
8非常开胃。
小窍门
牛肉要选肉质鲜嫩的部位，口感好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生