“格兰诺拉麦片，英文Granola，最早是商标品，后演变为即食麦片。格兰诺拉燕麦片纤维含量高，用来减肥、养生、给肠道排毒是最好不过的了。吃燕麦一般都要加入坚果，葡萄干，水果干之类的，不然味道太单一。还因为其硬度较高，直接用牛奶泡可能太硬难消化，所以英国人一般把Granola烘培成饼干，或者糕点，既美味，又适合肠胃。超市里可以见到这种燕麦饼干等零食，是聚会、早餐、旅游等常备小品。
咱们在家里也可以做格兰诺拉麦片，里面可以根据喜好添加各类的坚果，蜂蜜、红糖甚至肉桂粉，早餐、下午茶都是不错的补充能量佳品。因为糖类并不多，所以不用担心长肉啦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
格兰诺拉麦片的做法步骤
-
1生燕麦片、生南瓜籽仁、生葵花籽仁、生杏仁片准备好，比例可以随喜欢调整，也可以加入玉米片、松子仁、腰果等坚果； -
2蔓越莓干不与果仁同烤，所以单独放在一个盘子里，还可换成或者增加其它果干； -
3蜂蜜、椰子油、麦芽糖准备好；椰子油可以用橄榄油代替，麦芽糖可用枫糖浆或者蜂蜜代替； -
4蜂蜜、麦芽糖、椰子油称重，同入一盆；椰子油放冰箱冷藏后凝固了，所以要隔水加热融化后使用； -
5将燕麦片、南瓜籽仁、葵花籽仁、杏仁片倒入蜂蜜椰油融液中，用勺子充分混合均匀，使每一粒都裹上融液；此时烤箱可预热155度； -
6烤盘中铺好油纸，将麦片材料倒入烤盘里，铺撒均匀； -
7入预热好的烤箱中层，155度上下火30分钟；温度和时间要视自家烤箱的实际情况及烤盘大小及麦片铺撒薄厚来决定；中途每隔10分钟翻动一次； -
8待燕麦片变成金黄色时，可出炉，将蔓越莓干混合在其中，待彻底凉后入袋或者入瓶密封保存。 -
9格兰诺拉麦片，解馋还不长肉！
小窍门
1. 坚果仁可以调整，但因为大小颗粒不一样，所以在温度和时间上自行调整；
2. 果干除了蔓越莓干还可放蓝莓干、葡萄干，但都是烤完麦片坚果之后再放；
3. 这个配方做出的麦片微甜，根据自己的口味来调整。
2. 果干除了蔓越莓干还可放蓝莓干、葡萄干，但都是烤完麦片坚果之后再放；
3. 这个配方做出的麦片微甜，根据自己的口味来调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 杂蔬鸡蛋饼
- 几步就能做出非常美味的家常菜，让你永远也忘不了它的味道！
- 大白菜猪肉馅水饺
- 都是家常菜，为啥每次都能全部吃完，主要是因为太好吃了，胡萝卜青椒炒牛肉
- 宝宝辅食胡萝卜糯米小丸子
- 一道清淡的的家常菜，减肥菜谱，身上肉多多，想减肥的女士看过来，胡萝卜煸炒大白菜
- 一道与胡萝卜有关系的蛋糕，口感细腻润滑，吃起来像棉花一样的蛋糕
- 一道风靡全球的网络美食，永远都不会过时，好吃的不得了，让你停不下来的美食！核桃坚果雪花酥
- 羊尾笋炒梅豆
- 万圣节的木乃伊面包
- 清蒸阳澄湖大闸蟹
- 手抻面
- 翡翠果蔬
- 清脆爽口，家常小炒，爱吃莲藕的女士看过来，秋天可以多吃莲藕，肉丝炒莲藕！
- 家里有两个吃货，要减肥的我，跟着一起吃，吃完了，才有力气减肥，一道清淡的家常下饭菜肉丝炒胡萝卜扁豆
- 糖水山楂
- 这道家常菜有点像松仁玉米，味道很好，我家女儿特别喜欢吃，一扫而光。肉丝胡萝卜炒玉米
- 有时候觉得素菜味道超级不错，清淡可口，很多人喜欢，来一份清淡家常菜！素炒娃娃菜！
- 天麻煲老鸭
- 拌笋丝
- 吐司苹果派
- 蒜香拌菠菜
- 彭豆教你十分钟搞定不用油的鸡蛋爆贝丁（瑶柱）
- 芸豆臊子面
- 金枣百合雪梨汤