“江南地带，持续的高温，每天几乎都是橙色预警；真是不想进厨房，一进厨房就像是洗桑拿！凉皮，简单的一拌，清爽又不失营养，加点蔬菜、加点酱料，满满的满足！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
面酱拌凉皮的做法步骤
-
1直接用食用油，煮开；关火；
-
2放入黑芝麻，白芝麻也可以；
-
3再放入辣椒；
-
4调入辣椒粉、孜然粉等，调制而成，很香；可以多做点存起来，临时都好用；
-
5、把凉皮，放入一个大盆中，凉皮，事先切成条状，放入凉水中，浸泡下，捞出，就可以了；
-
6豆芽菜，再开水中烫下，断生，再过凉水，也是很清脆的；
-
7把黄瓜，直接削成丝状，放入；黄瓜要新鲜的，越新鲜的越脆；
-
8再放入豆芽菜；
-
9把cook100意大利面肉酱，放入凉皮中，面酱，只要温水中，浸泡下，直接挤入就可以了；
-
10接着，放入一勺的黑芝麻辣油；
-
11放入少许的盐，搅拌；觉得咸度可以的话，也可以不要加；
-
12可以用筷子，搅拌，搅拌均匀，就可以装盘，开吃啦！
-
13一碗，凉凉的，过瘾的凉皮，夏天最合适吃这个了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐