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诗文 红枣杂粮窝窝头
释义
红枣杂粮窝窝头的做法
“这是家人都喜欢吃的窝头,平时都是婆婆做给我们吃,今天发现家里还有好多杂粮,想尽快消灭一下,所以想自己尝试一下,我是分别打的杂粮粉,然后混合在一起,感觉比例有点不太好,粘糯程度稍比婆婆做的逊色应该是大米面多一些,黑米小米少点,大米占三分之二吧,不过这个也很好吃呢!”

食材明细

主料
  • 稻米 适量
  • 小米 适量
  • 黑米 适量
  • 红枣 适量
辅料
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

红枣杂粮窝窝头的做法步骤

  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:1
    1
    黑米少许。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:2
    2
    放入破壁机的粉碎杯中。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:3
    3
    按粉碎键,打成粉。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:4
    4
    小米适量,放入破壁机里面。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:5
    5
    打成粉状。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:6
    6
    稻米也同样操作。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:7
    7
    三种面粉放一起。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:8
    8
    混合均匀。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:9
    9
    红枣洗净,清水一小碗。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:10
    10
    面粉中分次倒入适量清水,用筷子搅拌成絮状。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:11
    11
    放入红枣混合在一起。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:12
    12
    分成若干份,取一份团成圆形。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:13
    13
    双手配合,四指转动,拇指捏空。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:14
    14
    全部做好所有的窝头,放入蒸锅里面,垫上油纸不容易粘锅,也免去了清洗的麻烦。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:15
    15
    大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:16
    16
    开锅看看。
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:17
    17
    成品图!
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:18
    18
    成品图!
  • 红枣杂粮窝窝头的做法步骤:19
    19
    成品图!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:04:05