“清淡不油腻，简单美味，健康营养快手菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋洗净，备用。 -
2鸡蛋放入锅中，加适量水。
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3大火烧开，盖上锅盖，关火焖8分钟即可。
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4炸好的花生米、葱和蒜都切碎。
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5放入碗中，如图所示。
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6加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，再浇少许热油，用筷子搅拌一下，备用。
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7煮熟的鸡蛋放凉水里泡一会儿，捞出，剥皮，用细绳切开。
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8摆盘。
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9把拌好的料汁浇在鸡蛋上。
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10清淡可口。
使用的厨具：煮锅
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