食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜豆腐汤的做法步骤
-
1把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。 -
2炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。 -
3冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。 -
4把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。 -
5锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。 -
6倒进去一勺盐。 -
7用水淀粉勾薄芡。 -
8撒上小葱花。 -
9倒进去约一勺醋。 -
10淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。
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