“黄瓜放冰箱里都快坏了??赶紧摊个饼把它吃了吧~”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜鸡蛋饼的做法步骤
-
1黄瓜切薄片。 -
2然后切成细丝备用。 -
3鸡蛋3个。 -
4面粉2小碗，倒入适量温水搅拌成面糊，这里要稠一些，谁不要放太多，还要加鸡蛋。 -
5放入三个鸡蛋搅拌均匀。 -
6葱切葱花。 -
7将葱花放入面糊中搅拌均匀，加入适量盐。 -
8倒入少许料酒。 -
9放入切好的黄瓜丝搅拌均匀。 -
10好啦~可以热锅开始摊饼了~ -
11锅中放入适量油。 -
12倒入一勺面糊。 -
13待一面半成型，翻面继续煎。 -
14大功告成~
小窍门
黄瓜的话，家里有擦丝的，用那个也可以，会更细腻一点，我喜欢吃有点脆脆的口感~就用切的了~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼