食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤味拼盘的做法步骤
-
1肉皮汆一下水撇去浮末，藕去皮切片，鹌鹑蛋煮熟去皮。 -
2干豆腐叠成正方形，用棉线绑上。 -
3锅中放入少量水，放入白糖熬制。 -
4将白糖熬成焦糖色。 -
5添入适量水，加入所有辅料。 -
6放入肉皮、鹌鹑蛋、藕片和干豆腐。 -
7盖上盖子、水开后小火煮40分钟左右即可。 -
8不用急于捞出，浸泡一夜更入味。 -
9炎热的夏天，来上一盘，即消暑又解馋。 -
10成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 干香炸蘑菇
- 香菇猪肉饺
- 圆白菜炒双椒
- 花生酱芝士火腿肠酸奶面包卷
- 莲藕玉米芹菜肉饺子
- 娃娃菜炒鱼面筋
- 西柚夏橙汁
- 小葱拌豆腐
- 洋葱秋葵炒肉
- 凉拌藕片
- 混酱肠粉
- 花菜炒肉片
- 什锦汤面片
- 酸笋胡萝卜丝（凉拌菜）
- 黑胡椒牛肉
- 尖椒炒皮蛋
- 五花肉香菇炒豌豆
- 豉香炒凉瓜
- 芝麻红薯饼
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- 香糟千页豆腐莲藕
- 自制双皮奶
- 虾仁小葱滑蛋
- 韭菜炒八带
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- 剪什么什么话的成语
- 剪什么什么门的成语
- 剪什么和什么的成语
- 剪什么待什么的成语
- 剪什么披什么的成语
- 剪什么拥什么的成语
- 剪什么新什么的成语
- 剪什么杜什么的成语
- 剪什么烧什么的成语
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