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诗文
瓠子豆瓣羹
释义
食材明细
主料
瓠子
1根
蚕豆瓣
适量
辅料
香葱
适量
盐
适量
麻油
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
瓠子豆瓣羹的做法步骤
1
瓠子一根。
2
瓠子去皮刨丝、蚕豆剥皮成豆瓣。
3
锅中放入油倒入瓠子丝翻炒。
4
加入蚕豆瓣翻炒。
5
调入盐后加入水。
6
大火烧开转小火至熟后加入葱花。
7
加入水淀粉勾芡。
8
出锅后淋入麻油。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/18 16:18:57