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诗文	腐竹焖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 腐竹 适量 辅料 姜片 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 腐竹焖排骨的做法步骤 1 腐竹提前泡发备用。 2 排骨斩块后洗去血水后备用。 3 姜片备用。 4 锅中热油放入姜片炒出香味。 5 放入排骨。 6 将排骨两面煎香。 7 加入适量蚝油，盐和生抽。 8 加入适量清水，大火转小火焖。 9 排骨焖大概1个半小时左右。 10 放入腐竹。 11 继续焖5分钟左右即可出锅。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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