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诗文	炒土豆片
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辅料 蒜末 少许 葱 少许 调料 油 少许 盐 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒土豆片的做法步骤 1 准备好食材:土豆削皮，葱，蒜头。 2 蒜头剁成蒜末，葱白切碎，叶子切段分开放。 3 土豆切片，厚薄随意，过下清水洗去多余淀粉。 4 然后放入开水锅里煮三分钟，差不多九成熟。 5 捞出来沥水备用。 6 热锅放油，下蒜末，葱白爆香。 7 放入土豆片。 8 调少许盐大火快速翻炒。 9 约一两分钟土豆片熟透后放入葱段继续炒匀。 10 快手小炒就完成了。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。