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诗文
五指毛桃焗鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
半个
辅料
五指毛桃
1小把
姜
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
盐焗鸡粉
15g
白酒
2勺
老抽
2勺
清水
半碗
咸香 口味
焗 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五指毛桃焗鸡的做法步骤
1
土鸡半个。
2
用开水烫一下表皮。
3
倒入2勺高度白酒,再用盐焗鸡粉里外抹匀。
4
再抹上花生油,最后用老抽上色,腌制入味半个小时。
5
准备一小把五指毛桃。
6
砂锅内倒入油,放入姜片。
7
垫入五指毛桃。
8
把鸡放入砂锅,再把料汁也倒入锅内,放入小半碗清水。
9
大火烧开后,小火焗30分钟。
10
时间到,用筷子插入鸡肉,能穿过即熟了。
11
取出剁块,撒点小葱花即可。
12
成品。五指毛桃汁渗入鸡肉里,饱含着浓浓的椰香味,味道真的不错啊!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 1:57:23