食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
仔姜肉片的做法步骤
-
1瘦肉切成片，大蒜大葱生姜剁碎，仔姜切成片，甜椒切丝。 -
2肉中加入大蒜生姜大葱泥，加入花椒淀粉生抽料酒再加入少许水拌均腌制10分钟。锅中油热下入肉片滑熟捞出留下余油在锅内。 -
3放入生姜红椒翻炒至断生。 -
4加入肉片翻炒几下。 -
5加入少量盐和生抽翻炒均匀，装盘。 -
6成品图。
使用的厨具：炒锅
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