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诗文
虾枣
释义
“每逢过节都会做到这道菜。”
食材明细
主料
前腿肉
一块
基围虾
半斤
辅料
马蹄
适量
鸡蛋
一个
调料
五香粉
一勺
蚝油
一勺
酱油
一勺
白糖
适量
生粉
2勺
葱白
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
虾枣的做法步骤
1
腿肉一块,葱白几根都清洗干净。
2
马蹄几个。
3
基围虾半斤。
4
虾去壳去虾线,剁小丁。
5
马蹄也剁小丁。
6
猪肉剁成肉沫这部忘拍了。加入马蹄丁,虾仁跟一个鸡蛋,葱白。
7
加一勺五香粉。
8
蚝油酱油各一勺。
9
白糖适量。
10
鸡粉两勺。
11
往一个方向打上劲。
12
准备腐竹皮一张摊开。
13
把搅拌好了的肉都均匀的码上,再卷成一条。
14
用剪刀剪成小个。
15
锅里先烧油5分热,下虾枣炸至定型,再翻面。
16
炸到熟了先沥干油捞出,,等凉会再复炸一遍。
17
这是复炸一遍的了,很香??。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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客有善画者取予所和归去来辞图之成轴仍为老(宋·吴芾)
客有善谈谑者曰鳅鲇鱼龟皆水族也一日聚议谒(宋末元初·方一夔)
客有好鹤者贻之以诗一首(明·黄省曾)
客有妄解余笑恐回头错应人之句者用韵(明·庄昶)
客有姑苏约奉柬(明·石沆)
客有惠予菜图者予悬之斋头日夕爱之书俚言自(明·邹元标)
客有折秋香来桂隐者喜成七言呈以道(宋·张镃)
客有持宁庵诗至山中者次韵赠之(明·邵宝)
客有携寇莱公真挂于驿舍傍题云今作阎罗王慨(宋·贺铸)
客有教予谨言者,口占谢之(清·方文)
客有期予春初同入城者(明·释函可)
客有欲除我东园草者诗以止之(明·李梦阳)
客有歌李太白泛洞庭湖诗拟赋三首(明·孙承恩)
客有求绍介于李明府者却寄二首(明·卢龙云)
客有求观予孝经传者感而赋诗(金·白贲)
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更新时间:2026/6/9 5:54:35