“每逢过节都会做到这道菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
虾枣的做法步骤
-
1腿肉一块，葱白几根都清洗干净。 -
2马蹄几个。
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3基围虾半斤。
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4虾去壳去虾线，剁小丁。
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5马蹄也剁小丁。
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6猪肉剁成肉沫这部忘拍了。加入马蹄丁，虾仁跟一个鸡蛋，葱白。
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7加一勺五香粉。
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8蚝油酱油各一勺。
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9白糖适量。
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10鸡粉两勺。
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11往一个方向打上劲。
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12准备腐竹皮一张摊开。
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13把搅拌好了的肉都均匀的码上，再卷成一条。
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14用剪刀剪成小个。
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15锅里先烧油5分热，下虾枣炸至定型，再翻面。
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16炸到熟了先沥干油捞出，，等凉会再复炸一遍。
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17这是复炸一遍的了，很香??。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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