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诗文	土豆焖面
释义	食材明细 主料 面条 500g 猪肉 1块 土豆 1个 香菇 3个 辅料 酱油 2勺 醋 1勺 鸡精 1勺 食用油 3匙 盐 1勺 大料 1个 干辣椒 3个 葱 1段 姜 1块 蒜 3瓣 白糖 2勺 白酒 2勺 微辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆焖面的做法步骤 1 准备好材料 2 土豆切条，香菇，猪肉切块，葱姜蒜辣椒切段和大料放到小碗里备用 3 放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香 4 放香菇和土豆炒三四分钟，再放酱油醋鸡精和盐调味 5 加水没过菜煮开，盛出一部分汤备用 6 表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖 7 七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟 8 把面和菜拌匀，盛出开吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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