正宗麻辣回锅肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	麻辣回锅肉
释义	食材明细主料五花肉适量辅料辣椒适量姜适量花椒适量葱段适量豆瓣酱适量蒜适量调料油适量盐适量生抽适量老抽适量麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度麻辣回锅肉的做法步骤 1 五花肉一条。加水姜蒜一起小火煮熟。扎一下没有血水就可以。 2 打出来放冷。 3 肉切片，姜蒜辣椒花椒备用。 4 起锅。放入肉片翻炒。爆出多余的油。 5 像这样就可以了。 6 下入辣椒花椒姜蒜爆炒。 7 加盐加豆瓣酱。 8 开始翻炒。 9 加入老抽生抽翻炒上色。 10 下入葱段翻炒。 11 可以了。 12 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜川菜
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