“终于可以吃上自己做的草莓酱了，真的太好吃了，比起超市买的好吃10倍，天然又好吃，特别简单的制作就可以感受美食的过程。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓酱的做法步骤
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1新鲜草莓??用清水放入盐泡10分钟。 -
2泡好的草莓捞起来切小。
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3最好是切得很小，这样就是有果肉的草莓酱。
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4草莓和冰糖一起放入不粘锅内。
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5用中火把草莓煮开，冰糖慢慢化开，不断翻拌（用硅胶铲）。
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6差不多熬到这个样子，放柠檬半个的汁。
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7用小火慢慢熬，不断翻拌，不然怕黏住糊，只不过用不粘锅还是不容易糊。
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8慢慢熬，就会出现浓稠的汁，并且有挂旗现象，果胶就熬出来了，这样就可以出锅了。
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9非常好吃，草莓酱很纯，香甜不腻。等冷却后放入洗干净的瓶子密封好。
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10可以用来吃蛋糕，面包馒头都特别好吃。
小窍门
1、注意要不停的翻拌。
2、用不粘锅，下面选择的锅选不了。
2、用不粘锅，下面选择的锅选不了。
使用的厨具：瓦煲、电磁炉、电压力锅、砂锅、蒸锅
所属分类：
自制酱料