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诗文
排骨炖豆角
释义
食材明细
主料
排骨
500g
豆角
400g
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜
适量
干辣椒
适量
调料
红烧酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨炖豆角的做法步骤
1
锅中倒入凉水,放姜片,料酒,排骨,焯水后捞出。
2
豆角洗好备用。
3
起锅烧油,下八角,桂皮,排骨,生抽,翻炒。
4
加料酒去腥。
5
加热水,没过排骨。
6
加香叶,一点干辣椒。
7
大火烧开后小火炖一个小时,收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:21:15