“小时候尤其爱吃这个菜，感觉南瓜比鸡块好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡块炖南瓜的做法步骤
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1鸡块焯水过凉备用。 -
2青南瓜切块。 -
3少许油把蒜籽煎黄盛出备用。 -
4平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。 -
5放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。 -
6南瓜放进去炖到喜欢的软度，我喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。
小窍门
青南瓜很好吃，炖排骨也可以。汤汁拌米饭，我觉得很好。
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