食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
腊肠卷的做法步骤
-
1原料:腊肠、面粉、酵母、少许白糖和盐、温水。 -
2酵母用少许温水调匀，把盐白糖调好的酵母加入面粉里和匀。再慢慢加温水和好面团。用保鲜膜盖住发酵40多分钟。 -
3倒出发好的面团再揉几分钟，揉成条，切成等分，再揉成均匀的条状。 -
4将粗条缠绕在腊肠上，再次发酵10分钟左右。 -
5锅里水开后放入锅中大火蒸15分钟，关火后等5分钟出锅。 -
6注:冬天冷发酵面团怕发酵不好，我妈妈教我一方法！就是锅里放温水，水温不烫手就好，太烫会把面团烫死把装面团的盆放锅里，盖好锅盖发酵40多分钟！ -
7俺这次蒸失败的原因:看看上面的锅盖玻璃处一直在滴汽水!看得俺心里干着急啊!
小窍门
1、那就是蒸的时候不能有太多的蒸气损失，如果盖不严，蒸气大出，就要用块毛巾或用湿纸巾盖在出气的缝隙处。
2、火要够大气要猛，蒸出的馒头的才漂亮松软。
3、蒸的其间不能开盖这是基本的常识了。
2、火要够大气要猛，蒸出的馒头的才漂亮松软。
3、蒸的其间不能开盖这是基本的常识了。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
- 红萝卜炒肉丝
- 无油早餐粗粮饼干
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 蒜茄子
- 枸杞蜂蜜茶
- 凉皮
- 萝卜泡菜
- 辣白菜
- 单料果酱--清香葡萄酱
- 冰糖胭脂饮
- 土豆烤肠煎饼
- 【红糖香蕉吐司】爱上你的组织
- 小米渣渣
- 凉拌黄瓜-----小时候的回忆
- 宫保鸡丁（杏鲍菇）
- 多彩营养米饭
- 魔芋烧鸭
- 简便的——仙草奶茶
- 青椒炒肉
- 花生遇上土豆——酸辣花生土豆丝
- 黑木耳炖鸡汤
- 拌金针菇
- 杂蔬炒面
- 黑芝麻拌莴苣
- 剁椒鱼头
- nicer defined
- nice restaurant
- nice ride
- nicer test organised making cross
- nice spot
- nicest vegetables
- nice t
- nice to me
- nice writing
- niche market
- niche marketing
- niches inc
- niches means
- nicker stickers.com
- nielsen ratings
- 曹仁宪谨荣寿（清·魏瑩）
- 曹仁宪谨荣寿（清·黄南金）
- 曹仁宪谨荣寿（清·黄启）
- 曹仁宪谨荣寿（清·黄清风）
- 曹仁宪谨荣寿（清·黄璋）
- 曹仁宪谨荣寿（清·黄秉衡）
- 曹仁熙画水壁（宋·晁说之）
- 曹以安仙桂堂（明·张宁）
- 曹以新自娄东移居吴门清嘉坊寄赠二首兼怀二（明·梅鼎祚）
- 曹以新（明·袁宏道）
- 曹伯圭筑室曰桂斋戏作俳偕体（元·大欣）
- 曹伯玉驾部相会于姑孰既别得书及诗因以拙句（宋·郑獬）
- 曹使君置酒石桥山用肉字韵作诗见招不果往复（宋·毛滂）
- 曹使君舍夜饮归步月出城山色如画作诗一首寄（宋·毛滂）
- 曹侍郎乃母挽诗（明·杨士奇）
- 单片机原理与实用技术(修订本21世纪高职高专规划教材)/计算机系列
- Visual Basic.NET程序设计实用教程(高等院校计算机应用技术规划教材)/高职高专教材系列
- 高等数学学习指导(工科类21世纪高职高专规划教材)/公共基础系列
- Access基础与应用/新世纪计算机基础教育丛书
- 国际贸易实务(普通高校经济管理类立体化教材)/基础课系列
- 电子商务网站建设教程(第2版高等学校计算机基础教育教材精选)
- 财务会计与实务(高等院校财会专业系列教材)
- 3ds max建筑视觉表现实用教程(21世纪高职高专艺术设计规划教材)
- 廉政文化建设要论
- 当代大学生乐理与视唱实用教程
- 保险基础知识(金融中职清华版十一五规划教材)
- 海关报关实务(高等学校国际经济与贸易专业规划教材)
- 现代通信技术基础学习指导(高等学校应用型通信技术系列教材)
- 双语教学策略/双语教学实验与研究丛书
- 电磁场与电磁波(电子信息高等学校教材)