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诗文
芒果糯米糍
释义
“软糯香甜。”
食材明细
主料
糯米粉
100g
白砂糖
40g
水
135g
油
20g
玉米淀粉
25g
辅料
芒果
适量
椰蓉
适量
甜香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芒果糯米糍的做法步骤
1
水135克,糯米粉100克,玉米淀粉25克,白砂糖40克,油20克。
2
搅拌至无颗粒。放入蒸锅隔水蒸。
3
蒸15分钟。
4
芒果切块。
5
手上戴一次性手套,按扁。(有粘,戴手套很好弄)
6
放入一块芒果,包裹成圆形。
7
在椰蓉里滚一圈。
8
放入盘中,用蛋糕纸托住(不用也可以)即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/6/23 22:53:07