食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拌猪肝的做法步骤
-
1香料备好。 -
2猪肝冷水上锅，加入适量水，料酒，姜大火烧开煮2分钟。
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3煮好后清洗干净，切半。
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4放入汤锅里，加入适量水，放入所有香料，加入生抽，老抽，料酒，盐大火烧开，转中小火煮20分钟。
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5煮好后捞出晾凉切片，加入蒜末，姜丝，大葱，生抽，香醋，糖，香油拌匀即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅
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