“这次肉末用了水炒法，比油炒法的口感软嫩。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒炒肉末的做法步骤
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1准备食材。 -
2葱和辣椒切好备用。
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3锅内倒入一碗清水。
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4放入肉馅。
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5将肉沫翻炒散开，直至水分炒干。
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6水份炒干后放入一勺油，翻炒均匀。
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7放入葱花炒出香味。
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8放入适量盐。
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9放入一勺老抽和两勺生抽翻炒均匀。
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10放入辣椒沫翻炒均匀。
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11最后先关火再放入蒜沫翻炒均匀就可以出锅了。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
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