“肯德基的上校鸡块女儿特别爱吃，但还是自己做安全健康。可以一次性多做些速冻，简单方便快捷，吃的时候可以油炸、煎、烤都行。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制上校鸡块的做法步骤
-
1葱姜切末，鸡脯肉洗净去筋膜切小丁 -
2把鸡肉、料酒、葱姜放入料理机打成泥
-
3把鸡泥倒入碗中，放盐、生抽、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉
-
4搅拌上劲
-
5用小勺子挖半勺放入面包糠中裹上面包糠
-
6再用勺子背压扁，全部做好，吃不完的可以速冻起来。鸡块表面再刷一层油，180度烤10分钟即可。取出可以蘸番茄酱、沙拉酱等。
-
7配上面包、水果营养健康美味
小窍门
鸡脯肉尽量去掉筋膜。可以一次性多做点，放入速冻，随吃随取很方便。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
小吃