“小时候看到过一本童话书，描写的是一个小女孩去买甜甜圈回家在路上的故事，这个甜甜圈一直很让我困扰，因为我们那里确实没有见过，直到甜甜圈模具的问世，让我了解了甜甜圈的来历。自己在家做，分分钟远了自己小时候对于甜甜圈的渴望。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
咖啡巧克力甜甜圈的做法步骤
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1各种材料称重备用。 -
2把面粉克咖啡粉筛到一起。
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3把鸡蛋和白糖放到打蛋盆里。
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4打发到提起打蛋器纹路不会马上消失就好了。
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5筛入粉类。
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6上下翻拌均匀。
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7把牛奶加热黄油放进牛奶融化后，倒入面糊中。
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8翻拌均匀，这个过程一定要快，防止消泡。
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9把面糊放入裱花袋中，挤到甜甜圈模具中。
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10挤8分满就可以了。
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11烤箱上下火180度20分钟接口拿出晾凉脱模。
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12巧克力水融化，挤到甜甜圈上，凝固即可。
小窍门
1，注意打蛋液是一定要打发到位，筛入面粉要轻，快的去翻拌，这样就不会失败。
2，烤箱以自家的烤箱温度为准。
2，烤箱以自家的烤箱温度为准。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品