食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生糯米饼的做法步骤
-
1花生烤熟。 -
2稍放凉后去皮。 -
3熟花生放进保鲜袋，用擀面杖擀碎。 -
4加入适量糖粉和面粉。 -
5拌匀即可。 -
6发酵江米面，加水和成面团。 -
7取一块面团按扁。 -
8放入适量花生馅。 -
9包起来。 -
10按扁。 -
11锅里注油烧热，摆上饼胚，中小火煎。 -
12一面煎至金黄后翻面。 -
13另一面也煎好即可。 -
14皮软糯，馅香甜。
小窍门
没有发酵江米面，用糯米粉也可以。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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