“好久没吃过葛根粉了，怎么印象中好像不是这灰色？
葛根粉最简单的吃法就是调成羹，沸水冲调就成。如果水温不够，没办法把葛根糊变成半透明的样子，那就用锅或微波炉煮吧。单纯的羹未免太过单调，加点果料，干果坚果，有什么用什么，似乎一下子就丰富了。只是这葛根颜色似乎太暗沉，看起来不够清新。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
果料葛粉羹的做法步骤
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1用料：葛根粉20克，温水20毫升，沸水200毫升，黑白芝麻少许，瓜子仁适量，南瓜子仁适量，葡萄干5克，枸杞5克，蜂蜜适量。 -
2将葛根粉倒入碗中，加入温水调成均匀无颗粒的糊状。 -
3一边搅拌一边冲入沸水。 -
4不停搅拌成半透明的羹状。 -
5放入果干坚果，搅拌均匀。 -
6淋入蜂蜜，搅拌均匀。 -
7盛入容器中，食用。
小窍门
所有配料均可随意替换增减。
如果水不够沸葛根粉冲不熟，可以用微波炉或倒入锅中加热至熟。
如果水不够沸葛根粉冲不熟，可以用微波炉或倒入锅中加热至熟。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
早餐