“烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粤菜美味蜜汁叉烧的做法步骤
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1猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净 -
2生姜切丝，蒜蓉剁碎
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3加入料酒
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4加入蜂蜜
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5加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀
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6盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上（可提前）
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7腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190~200度，烤35分钟左右
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8中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜
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9整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可
使用的厨具：电烤箱
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