食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1鲤鱼清理干净打上花刀。 -
2锅中油热撒上盐防止鱼粘锅。
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3把鱼煎至两面金黄即可（鱼太大了就对半切开了）。
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4放入葱姜干辣椒和花椒炒香。
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5放入一勺豆瓣酱。
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6放入生抽。
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7放入一勺蚝油。
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8加入适量的水。
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9放盐调味。
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10放入胡椒粉。
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11放入老抽。
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12把煎好的鲤鱼放进去。
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13煮上二十分钟，边炖边把汤汁往鱼身上淋。
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14大火收汁即可。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
- 土豆焖肉
- 蔬菜饼
- 清炒南瓜
- 扁豆角烧茄子
- 蒜苗洋葱炒肉丝
- 核桃蚝油生菜
- 糖醋藕片
- 包菜胡萝卜蛋炒饭
- 腐竹炒双耳
- 鲜菇烧豆腐
- 苦瓜鸡蛋
- 烧烤味豇豆
- 韭苔炒豆干
- 粥
- 尖椒土豆丝
- 番茄鸡蛋酥
- 黄瓜拌麻酱
- 紫薯泥铜锣烧
- 豆角焖河粉
- 辣炒腰花
- 丝瓜菌菇汤
- 杨梅汤
- 紫薯银耳羹
- 梅菜扣肉
- 海鲜什菇汤
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