食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
虾仁炒西兰花的做法步骤
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1大虾去头并抽出虾线去壳。 -
2用料酒、生抽、胡椒粉抓拌均匀后腌制10分钟。
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3胡萝卜切菱形片，西兰花切小朵。
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4起锅烧水加入适量食盐、食用油，使西兰花在焯烫中颜色更加鲜绿。
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5捞起后沥干水分。
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6起锅烧油炒香蒜蓉。
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7倒入大虾翻炒变色。
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8倒入胡萝卜翻炒。
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9倒入西兰花翻炒。
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10加入适量的食盐快速翻炒入味。
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11成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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