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诗文
虾仁炒西兰花
释义
食材明细
主料
大虾
10个
西兰花
半个
胡萝卜
半个
辅料
食用油
2勺
料酒
1勺
胡椒粉
适量
食盐
半勺
蒜蓉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
虾仁炒西兰花的做法步骤
1
大虾去头并抽出虾线去壳。
2
用料酒、生抽、胡椒粉抓拌均匀后腌制10分钟。
3
胡萝卜切菱形片,西兰花切小朵。
4
起锅烧水加入适量食盐、食用油,使西兰花在焯烫中颜色更加鲜绿。
5
捞起后沥干水分。
6
起锅烧油炒香蒜蓉。
7
倒入大虾翻炒变色。
8
倒入胡萝卜翻炒。
9
倒入西兰花翻炒。
10
加入适量的食盐快速翻炒入味。
11
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:44:43