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诗文
咖喱粉丝牛肉汤
释义
食材明细
主料
牛肉
170克
红薯粉丝
45克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
葱段
适量
配料
料酒
适量
咖喱块
一块
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
咖喱 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咖喱粉丝牛肉汤的做法步骤
1
材料:牛肉(已清洗)
2
红薯粉丝
3
配料:桂皮、大料、葱段
4
将红薯粉丝放入大碗中,用温水泡软。
5
将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
6
将切成片的牛肉下入锅中。
7
搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
8
随后,倒入一些清水煮开。
9
接着,撇去浮沫、捞出桂皮和大料,转中小火煮上15分钟。
10
然后,搁入咖喱块。
11
加少许生抽。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味煮开。
15
最后,合入泡软的红薯粉丝略煮。
16
搁入葱段,即成。
17
出锅,装入大碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2025/10/1 12:57:58