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诗文
沾汁豆腐
释义
“豆腐营养丰富,不妨多吃些。”
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
大蒜
适量
配料
清油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
辣椒面
适量
生抽
适量
微辣 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
沾汁豆腐的做法步骤
1
豆腐切块
2
锅中加水烧开,下入豆腐,煮上5分钟。
3
蒜捣成蒜泥
4
捞出豆腐,凉透。
5
把盐,辣椒面,花椒粉倒入蒜泥中。
6
热锅凉油,油烧成9成热
7
把热油泼入调料碗中
8
加入生抽,醋搅拌均匀
9
豆腐沾着汁就可以吃了
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/17 21:01:55