“这是一款由鲜虾、鸡蛋皮和胡萝卜制成的简单鲜美且营养丰富的早餐。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芙蓉蛋卷的做法步骤
-
1鲜虾洗净，去虾肠，放入搅拌机打成细细的虾泥，加一点盐和白胡椒粉、料酒，拌匀。 -
2胡萝卜切成细丁，放入虾仁中拌匀。 -
3鸡蛋打散，加入一点点盐，搅匀。 -
4放入滤网过滤一下，去筋膜。 -
5过滤后的蛋液非常细腻。 -
6平底锅刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼。 -
7摊好的蛋饼平铺于案板上，稍稍放凉备用。 -
8用勺子舀拌匀的虾泥和胡萝卜，均匀的铺在蛋饼上。 -
9从一端开始卷起蛋饼，可抹一些湿淀粉封口。 -
10上锅隔水蒸10分钟即可。 -
11切段、装盘即可。 -
12算得上一份不错的营养早餐呢O(∩_∩)O~
小窍门
1、鸡蛋过滤后摊出来的蛋饼更加细腻可口，如果嫌麻烦，这个步骤可省略；2、如果是给小宝宝吃，建议胡萝卜丁先用开水煮一下比较好；3、除了虾肉，用鱼肉、猪肉、鸡肉都可以的。4、上锅蒸的时间因蛋卷、肉馅多少灵活掌握。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 凉拌下饭菜
- 北纯多谷补肾米糊
- 红烧肥肠
- 如何保存生的咸鸭蛋黄
- 啤酒烧鸡爪
- 果汁汤种吐丝
- 手榨西瓜汁
- 水萝卜炖鸡腿
- 西瓜气泡水
- 双椒咸鸭蛋炒饭
- 苦瓜酿肉
- 一碗香
- 营养早餐 蓝莓酸奶&全麦三明治
- 韭菜鸭蛋麦饼卷
- 韩国辣年糕
- 五花肉烧白菜
- 热汤云吞
- 午餐肉青菜虾仔面
- 茄子肉卤拌面
- 香煎青鱼
- 日式豆腐烧肉
- 肉丝拌黄瓜
- 油泼辣子拌面
- 韭菜鲜肉大馄饨
- 奶黄菠萝包
- sneak off
- sneak on
- sneak out
- sneak out of
- sneak peek
- sneak preview
- sneak up
- sneak up on
- sneaky
- sneaky
- sneer
- sneer at
- sneering
- sneeringly
- sneeze
- 莲（宋·宋自逊）
- 莲（宋·寇准）
- 莲（宋·杜衍）
- 莲（当代·陈忠平）
- 莲（明·王天性）
- 莲（明·邓雅）
- 莲（明·钟芳）
- 莲（明末清初·屈大均）
- 莲（明末清初·屈大均）
- 莲（近现代·冯振）
- 莳兰一首（宋·苏籀）
- 莳植甫毕风雪遽至漫尔有作（明·李梦阳）
- 莳花木（清·王季珠）
- 莳花（清·奕譞）
- 莳菊（明·沈周）
- 从中智EAP看中国EAP--员工心理援助20年历程
- 江苏苏商发展研究报告(2017)/江苏现代服务业发展绿皮书
- 四千年城市增长--历史人口普查
- 大豆玉米带状间作复合种植技术(乡村振兴培训系列教材)
- 中国式现代化的实践探索--全国城市党政期刊基层工作汇编
- 小海蒂(典藏版)/国际儿童文学获奖书系
- 中国经济增长的潜力与动力(上下)/南京大学学术文库
- PPP模式政府采购操作指南
- 烤烟生产氮肥减施增效理论与模式/现代农业学术经典书系
- 中国零售业发展监测与分析报告(2016)/中国人民大学研究报告系列
- 锦屏一级水电站大坝混凝土碱-硅酸反应抑制措施及长期安全性(精)
- 生命的路(北京鲁迅博物馆鲁迅生平陈列策展笔记)/中国博物馆陈列展览精品策展笔记
- 2018年湖南两型社会与生态文明建设报告(2018版)/湖南蓝皮书
- 低功耗无线传感网电力应用现状与发展报告/新一代信息通信技术支撑新型能源体系建设双新系列丛书
- 创造人类民主文明新形态(全过程人民民主的宪法逻辑)