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诗文
香炸五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
一块
辅料
姜
适量
花椒
适量
大葱
适量
蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
调料
盐
适量
油
适量
红烧酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
酱油
适量
酱香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香炸五花肉的做法步骤
1
把五花肉去皮入锅,加入姜,大葱,花椒,料酒煮熟捞起。
2
倒入红烧酱油抹匀。
3
锅里热油5成热,放入五花肉慢炸至金黄即可。
4
晾凉后切小块。
5
调个蘸料:碗里放入葱蒜姜末,淋入热油,再加盐,糖,酱油,蚝油拌匀即可,蘸一蘸更美味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 10:19:35