食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌木耳的做法步骤
-
1木耳加入清水提前浸泡好。 -
2姜蒜末，小米椒放入碗中。
-
3锅里热油爆香花椒过滤后倒入碗里，烫出香味。
-
4加入葱花，盐，酱油，香醋，糖搅拌均匀。
-
5锅里烧开水加少许盐，油，放入洗净的木耳焯熟2分钟左右捞起过冷开水。
-
6沥干水分后放入碗中，倒入料汁拌匀即可。
-
7装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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