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诗文
凉拌木耳
释义
食材明细
主料
木耳
适量
辅料
大蒜
适量
小米
适量
姜
适量
葱
适量
花椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
香醋
适量
糖
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌木耳的做法步骤
1
木耳加入清水提前浸泡好。
2
姜蒜末,小米椒放入碗中。
3
锅里热油爆香花椒过滤后倒入碗里,烫出香味。
4
加入葱花,盐,酱油,香醋,糖搅拌均匀。
5
锅里烧开水加少许盐,油,放入洗净的木耳焯熟2分钟左右捞起过冷开水。
6
沥干水分后放入碗中,倒入料汁拌匀即可。
7
装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:02:40