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诗文
凉拌茄子金针菇
释义
“夏天吃点稀饭下点凉拌菜,日子过的舒心????”
食材明细
主料
茄子
一颗
辅料
金针菇
100g
调料
大蒜末
两掰
生姜末
10g
小米椒
2颗
小葱
一颗
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌茄子金针菇的做法步骤
1
茄子金针菇上锅蒸十分后出锅放凉。
2
茄子撕成条状,放入蒜末、生姜末、酱油醋、花椒油、自制辣椒油、盐、鸡精、小米椒、葱花,芝麻。
3
放入蒜末再淋点热油,加入香油,拌匀即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:36:05