“时令青虾，新鲜蔬菜，无需加更多调料就非常鲜美了，吃它个原汁原味吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
青虾焖豆角的做法步骤
-
1青虾解冻，豆角适量。 -
2我们来处理虾:先剪去虾须，头部剪去虾腔。
-
3再开背挑去虾线。
-
4这样全部处理好。
-
5豆角去筋去两头，掰成寸段。
-
6锅内放油烧热，放入青虾煸炒，先不要翻动，待其变色后翻过来。
-
7煸至出油红色。
-
8放入豆角进行翻炒。
-
9充分炒至豆角变软。
-
10加入少许盐调味，一小勺料酒去腥，放入一小碗水烧开焖煮入味。
-
11等到汤汁收的差不多就可以啦。
-
12装盘！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜