食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1鸡腿洗净 -
2剁小块 -
3调料备用 -
4鸡块凉水入炒锅加入少许料酒煮出血沫捞出 -
5黑木耳泡发 -
6香菇洗净 -
7鸡块放入高压锅 -
8放入香菇 -
9放入黑木耳 -
10放入八角、花椒、葱、姜、干红辣椒 -
11放入盐、生抽、蚝油 -
12倒入开水，不要太多 -
13搅拌均匀 -
14压力锅调到15分钟 -
15撒上青红线椒段，撒入鸡精粉搅匀出锅 -
16味道浓郁，汤汁鲜美 -
17?
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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- 重阳前两日集转庵同社而今日忽雨次转庵韵（宋·许及之）
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- 重阳前二日得梦芙兄寄示赴白门度节诗元玉奉（当代·熊东遨）
- 重阳前二日李尚卿孝廉过坐晚成堂月下小饮同（明末清初·陈恭尹）
- 重阳前二日泛木兰堂和黎美周作（明·邓云霄）
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