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诗文
黄焖鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
2个
香菇
500克
辅料
黑木耳
20克
葱
1棵
姜
1块
干红辣椒
4个
八角
1勺
花椒
1勺
盐
2勺
生抽
4勺
蚝油
4勺
鸡精
1勺
青红线椒
4个
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
未知 难度
黄焖鸡的做法步骤
1
鸡腿洗净
2
剁小块
3
调料备用
4
鸡块凉水入炒锅加入少许料酒煮出血沫捞出
5
黑木耳泡发
6
香菇洗净
7
鸡块放入高压锅
8
放入香菇
9
放入黑木耳
10
放入八角、花椒、葱、姜、干红辣椒
11
放入盐、生抽、蚝油
12
倒入开水,不要太多
13
搅拌均匀
14
压力锅调到15分钟
15
撒上青红线椒段,撒入鸡精粉搅匀出锅
16
味道浓郁,汤汁鲜美
17
?
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 老人 秋季食谱 宴客菜 本帮菜 晚餐
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更新时间:2026/5/23 14:29:26