“其实我们是叫炸FANBEIGE这三个字还真不知道具体是咋写的，很多朋友说叫果子哦...无聊炸了堆，是很大一堆，很恐怖的一堆.可以做咸的甜的两种，可以做成煎饼果子，也可以放凉透了，放入塑料袋中，通风处，半个月都会脆脆的，嘿嘿，小时候只有过年才会做哦，因为很复杂，现在奶奶每年还会做哦”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
炸果子的做法步骤
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1和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油（嘿嘿，我放的黄油）这个面不可以太软，硬点不黏糊。 -
2和成面团，再揉光滑。 -
3两种花样，翻花的。 -
4刀割的。 -
5放入热油锅，开炸。 -
6变色时记得翻面。 -
7金黄时捞出来。 -
8既然做了果子，不做个煎饼果子对不起大家啦，我就一起做了。面糊搅拌，不要太稀，放平底锅，擦一层油，擦不是滴，很少油，饼干后，打上鸡蛋。 -
9放入果子，包起来。鸡蛋那变熟了后翻面，在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱，可以放入葱花、香菜的哈哈，也可以双面都加蛋。 -
10成品，卷不起来啦，就自己这么吃吧。 -
11配壶自己做的玫瑰奶茶，味香啊
使用的厨具：电磁炉、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃