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诗文 清蒸虾爬子
释义
清蒸虾爬子的做法
“虾爬子学名虾蛄,每年5月产卵,所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份,下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。
虾爬子的肉细腻柔嫩,营养丰富。众多海产品中味道可称最鲜美。”

食材明细

主料
  • 虾爬子 1000克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸虾爬子的做法步骤

  • 清蒸虾爬子的做法步骤:1
    1
    主料:虾爬子
  • 清蒸虾爬子的做法步骤:2
    2
    虾爬子清洗干净,放入蒸锅里蒸十分钟即可。
  • 清蒸虾爬子的做法步骤:3
    3
    出锅装盘,配上佐料(姜茸跟香醋调匀放入小蝶里)一起上桌。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/17 5:43:52