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诗文 凉拌笋丝
释义
凉拌笋丝的做法

食材明细

主料
  • 莴笋 适量
辅料
  • 香菜 适量
配料
  • 白醋 适量
  • 麻油 适量
  • 生姜汁 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 干辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 食用油 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌笋丝的做法步骤

  • 凉拌笋丝的做法步骤:1
    1
    如图所示,准备好原材料及调味料。
  • 凉拌笋丝的做法步骤:2
    2
    莴笋拦腰切断,切丝,尽可能切细,比较好入味,卖相也会好些。
  • 凉拌笋丝的做法步骤:3
    3
    干辣椒切丝,大蒜头剁碎,放在笋丝上备用。
  • 凉拌笋丝的做法步骤:4
    4
    炒锅放少许油,烧七八成热,浇在辣椒丝上。
  • 凉拌笋丝的做法步骤:5
    5
    白醋、盐、白糖、生姜汁、鸡精等调拌均匀
  • 凉拌笋丝的做法步骤:6
    6
    倒入调制好的调料,淋上麻油,搅拌均匀即可食用。
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更新时间:2025/3/15 16:15:38