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诗文
凉拌笋丝
释义
食材明细
主料
莴笋
适量
辅料
香菜
适量
配料
白醋
适量
麻油
适量
生姜汁
适量
盐
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
食用油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌笋丝的做法步骤
1
如图所示,准备好原材料及调味料。
2
莴笋拦腰切断,切丝,尽可能切细,比较好入味,卖相也会好些。
3
干辣椒切丝,大蒜头剁碎,放在笋丝上备用。
4
炒锅放少许油,烧七八成热,浇在辣椒丝上。
5
白醋、盐、白糖、生姜汁、鸡精等调拌均匀
6
倒入调制好的调料,淋上麻油,搅拌均匀即可食用。
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更新时间:2026/6/15 13:44:11