诗文 | 糖卷果 |
释义 |
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食材明细
糖卷果的做法步骤
小窍门
1、据说正宗的做法不用油豆皮裹,就是用红薯粉拌好了蒸,很考验技术。我还是选了比较简单的方法做的。
2、一般传统做法是用油炸,我用了油煎的方法避免油太多。 3、油煎时要小火慢煎,不要煎糊了。
使用的厨具:蒸锅
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